Sécurité alimentaire

04/11/2017 - Sécurité alimentaire

Nutri-score : le nouveau système d’information nutritionnelle

Les pouvoirs publics ont choisi le nouveau système d’information nutritionnelle qui sera imprimé sur les aliments transformés dans les supermarchés. Il s’agit du repère graphique Nutri-score. Un nouvel étiquetage sur les aliments Les liens entre alimentation et santé ne sont plus à faire, car on connaît, aujourd’hui, les nombreuses ...

Tuberculose bovine : existe-t-il un risque pour la santé humaine ?

Publié le 26/10/2017

Le Canard enchaîné vient de révéler que de la viande bovine contaminée par la tuberculose est vendue en supermarché. ...

Les aliments biologiques font baisser les risques de syndrome métabolique

Publié le 18/10/2017

L’INRA, par le biais de l’étude NutriNet-Santé, a pu mettre en avant les effets bénéfiques des aliments biologiques pour ...

Alimentation : quand la junk food tue !

Publié le 13/09/2017

Une alimentation de mauvaise qualité serait l’une des premières causes de décès dans le monde selon un rapport très ...

Fipronil, amitraze… Mais où s’arrêtera la contamination des œufs ?

Publié le 24/08/2017

Les œufs frelatés au fipronil auraient été contaminés par un autre produit chimique. Le ministère de l’Agriculture indique ne ...

Les œufs frelatés au fipronil sont-ils dangereux pour la santé ?

Publié le 12/08/2017

Suite au scandale des œufs contaminés au fipronil, de nombreuses personnes se demandent quels sont les dangers pour la ...

Les Français ne consomment pas assez de fruits et de légumes

Publié le 15/07/2017

Une étude du Crédoc indique que les Français suivent de moins en moins les recommandations concernant la consommation quotidienne ...

25/06/2017 - Sécurité alimentaire

Bœuf ou poulet… Pour sa santé, il faut choisir !

La viande rouge serait beaucoup plus néfaste pour la santé que la viande blanche ou le poisson. Une équipe de chercheurs américains a pu arriver à cette conclusion après 16 ans d’études et elle propose quelques pistes d’explications. La viande rouge plus dangereuse pour la santé Des scientifiques du ...