Sécurité alimentaire

26/10/2017 - Sécurité alimentaire

Tuberculose bovine : existe-t-il un risque pour la santé humaine ?

Le Canard enchaîné vient de révéler que de la viande bovine contaminée par la tuberculose est vendue en supermarché. Est-ce dangereux pour la santé ? 8 000 vaches atteintes par la tuberculose bovine Selon Le Canard enchaîné, 8 000 vaches contaminées par la tuberculose bovine sont abattues, chaque année, pour fabriquer de ...
12/06/2017 - Sécurité alimentaire

2 milliards de personnes obèses dans le monde

Le phénomène de l’obésité dans le monde devient un réel problème de santé publique comme le montre une étude récente sur le sujet. 4 millions de décès dus à l’obésité Une vaste étude publiée dans la revue médicale New England Journal of Medicine fait état d’une très forte augmentation ...