Sécurité alimentaire

24/08/2017 - Sécurité alimentaire

Fipronil, amitraze… Mais où s’arrêtera la contamination des œufs ?

Les œufs frelatés au fipronil auraient été contaminés par un autre produit chimique. Le ministère de l’Agriculture indique ne pas avoir été prévenu par la Commission européenne. Amitraze : un nouvel insecticide découvert dans des œufs Les œufs impliqués dans le scandale alimentaire du fipronil n’auraient pas seulement été contaminés ...

Les œufs frelatés au fipronil sont-ils dangereux pour la santé ?

Publié le 12/08/2017

Suite au scandale des œufs contaminés au fipronil, de nombreuses personnes se demandent quels sont les dangers pour la ...

Les Français ne consomment pas assez de fruits et de légumes

Publié le 15/07/2017

Une étude du Crédoc indique que les Français suivent de moins en moins les recommandations concernant la consommation quotidienne ...

Bœuf ou poulet… Pour sa santé, il faut choisir !

Publié le 25/06/2017

La viande rouge serait beaucoup plus néfaste pour la santé que la viande blanche ou le poisson. Une équipe ...

2 milliards de personnes obèses dans le monde

Publié le 12/06/2017

Le phénomène de l’obésité dans le monde devient un réel problème de santé publique comme le montre une étude ...

Doit-on jeter les yaourts après la date limite de consommation ?

Publié le 03/06/2017

Une étude de 60 millions de consommateurs s’est intéressée aux dates de péremption des yaourts. Alors, peut-on ou non ...

L’ANSES s’inquiète de la présence des huiles minérales sur les emballages carton des aliments

Publié le 10/05/2017

L’ANSES souhaite voir la présence des huiles minérales (MOH) diminuer sur les cartons et papiers d’emballage des aliments. Des ...

27/04/2017 - Sécurité alimentaire

Le soja : un nouvel allié dans le traitement des MICI

Selon les conclusions d’une étude publiée récemment, une alimentation riche en soja serait favorable à la lutte contre les maladies inflammatoires chroniques intestinales (MICI). Les protéines de soja efficaces pour lutter contre les maladies inflammatoires Une étude publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry met en avant les bénéfices ...