Sécurité alimentaire

18/10/2017 - Sécurité alimentaire

Les aliments biologiques font baisser les risques de syndrome métabolique

L’INRA, par le biais de l’étude NutriNet-Santé, a pu mettre en avant les effets bénéfiques des aliments biologiques pour diminuer les risques de syndrome métabolique. Qu’est-ce que le syndrome métabolique ? Le syndrome métabolique n’est pas une maladie selon Emmanuelle Kesse-Guyot du Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique, qui a ...

Alimentation : quand la junk food tue !

Publié le 13/09/2017

Une alimentation de mauvaise qualité serait l’une des premières causes de décès dans le monde selon un rapport très ...

Fipronil, amitraze… Mais où s’arrêtera la contamination des œufs ?

Publié le 24/08/2017

Les œufs frelatés au fipronil auraient été contaminés par un autre produit chimique. Le ministère de l’Agriculture indique ne ...

Les œufs frelatés au fipronil sont-ils dangereux pour la santé ?

Publié le 12/08/2017

Suite au scandale des œufs contaminés au fipronil, de nombreuses personnes se demandent quels sont les dangers pour la ...

Les Français ne consomment pas assez de fruits et de légumes

Publié le 15/07/2017

Une étude du Crédoc indique que les Français suivent de moins en moins les recommandations concernant la consommation quotidienne ...

Bœuf ou poulet… Pour sa santé, il faut choisir !

Publié le 25/06/2017

La viande rouge serait beaucoup plus néfaste pour la santé que la viande blanche ou le poisson. Une équipe ...

2 milliards de personnes obèses dans le monde

Publié le 12/06/2017

Le phénomène de l’obésité dans le monde devient un réel problème de santé publique comme le montre une étude ...

03/06/2017 - Sécurité alimentaire

Doit-on jeter les yaourts après la date limite de consommation ?

Une étude de 60 millions de consommateurs s’est intéressée aux dates de péremption des yaourts. Alors, peut-on ou non les manger après la date limite de consommation ? DLC ou DDM ? « À consommer avant le … » ou « À consommer de préférence avant le… », voici le ...