Sécurité alimentaire

31/07/2022 - Sécurité alimentaire

Graines germées : avantages et inconvénients pour la santé

Les graines germées possèdent de réels atouts pour varier son alimentation et apporter à son organisme de nombreux nutriments. Pour autant, il faut suivre des règles précises afin de les faire pousser sans se mettre en danger.

La restauration en maison de retraite

Publié le 12/06/2022

Si beaucoup d’établissements d’accueil pour personnes âgées dépendantes font le choix de déléguer la restauration, d’autres, comme les maisons de ...

Syndrome hémolytique et urémique : confirmation du lien avec les pizzas Buitoni

Publié le 30/03/2022

Depuis le début de l’année 2022, plusieurs cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) ont été enregistrés en France. ...

Digestion : mieux gérer les repas lourds

Publié le 31/12/2021

Les fêtes sont souvent une période où les repas sont plus riches et copieux. L’organisme doit donc gérer ce ...

Compléments alimentaires : est-il important d’en consommer ?

Publié le 27/10/2021

Perte de poids, beauté, équilibre alimentaire, solutions anti-stress, dynamisantes ou favorisant le sommeil… Les compléments alimentaires semblent pouvoir répondre ...

Eau du robinet ou en bouteille : quels avantages et inconvénients ?

Publié le 07/10/2021

En France, il est possible de boire de l’eau du robinet ou de l’eau en bouteille. Les deux procédés ...

Réfrigérateur et santé : cinq conseils pour mieux l’utiliser

Publié le 01/10/2021

Le réfrigérateur est un appareil essentiel de la cuisine. Il permet de conserver les aliments en évitant la prolifération ...

21/09/2021 - Sécurité alimentaire

Arômes de synthèse ou naturels : comment les reconnaître ?

Lorsque l’on consomme des produits transformés, il est conseillé de lire la liste des ingrédients. Cela permet d’éviter le sucre, le sel, mais aussi les additifs et les colorants. Néanmoins, il n’est pas toujours facile de faire la différence entre les ingrédients de synthèse ou naturels. C’est le cas, ...