Ce qu'il faut bien appeler l'affaire Findus ou encore le "chevalgate" a démontré de manière éclatante au moins trois ...
Salmonella kentucky : les élevages européens, menacés par une bactérie résistante
Des scientifiques de l'Institut Pasteur ont fait part de leurs inquiétudes sur le site web de The Lancet Infectious Diseases au sujet d'une bactérie résistant aux antibiotiques, la Salmonella kentucky. Présente dans différentes familles d'élevage, elle pourrait occasionner de nombreuses infections chez l'homme.
