Sécurité alimentaire

19/11/2013 - Sécurité alimentaire

Trop de boissons gazeuses altère les protéines du cerveau

Les boissons gazeuses ne sont pas seulement dangereuses pour le corps à cause de la présence de sucres. Prises en trop grandes quantités elles pourraient avoir un impact sur le cerveau en agissant sur les protéines. Des effets similaires à ceux enregistrés en cas de cancer ou d'Alzheimer.

Gras trans artificiels : la FDA part en guerre

Publié le 07/11/2013

La Food and Drug Administration des Etats-Unis a décidé de lancer une véritable guerre contre les gras trans artificiels ...

Un tiers des américains sont obèses

Publié le 18/10/2013

Le nouveau rapport de prévention des maladies (CDC) montre que la situation de l'obésité aux Etats-Unis n'est toujours ...

Le cholestérol, un mal qui touche un Français sur cinq

Publié le 24/09/2013

En France, un adulte sur cinq est touché par le cholestérol selon une étude parue le mardi 24 septembre ...

Grande-Bretagne : 10 % des saucisses portent le virus de l’hépatite E

Publié le 18/09/2013

Les cas mortels d'hépatite E ont augmenté de 40 % en un an au Royaume-Uni. Selon les autorités sanitaires britanniques, ...

Le jus de mûre andine et l’hibiscus bons pour la santé

Publié le 17/09/2013

Située à Montpellier, le Centre de recherche agronomique pour le développement a publié, lundi 16 septembre 2013, une étude ...

Sans-gluten, le régime des sportifs

Publié le 07/09/2013

Le régime sans gluten semble être un effet de mode lancé par le joueur de tennis, Novak Djokovic, suivi ...

02/09/2013 - Sécurité alimentaire

Saisie record de saladiers chinois en plastique cancérigène

La douane française vient de réaliser une saisie record dans la lutte contre les objets du quotidien qui ne respectent pas les normes sanitaires françaises et européennes. Ces objets sont souvent produits en Chine où les contrôles sont moins fréquents et moins stricts.