Depuis fort longtemps, les amibes sont considérées comme des parasites indésirables, surtout dans les sociétés occidentales où elles ont quasiment disparu de l’organisme à cause des modifications de l’hygiène. Pourtant, ces micro-organismes pourraient nous protéger contre la maladie du foie gras, selon une équipe de chercheurs du Centre de recherche ...