22/01/2021 -
Sécurité alimentaire
Vers une élimination des acides gras trans dans le monde ?
Les acides gras trans sont utilisés dans les produits alimentaires fabriqués par l’industrie. Aujourd’hui, on sait qu’ils sont nocifs pour la santé et qu’ils sont la cause de différentes maladies. De nombreux pays ont donc modifié leur réglementation pour diminuer l’utilisation de ce type de graisse, sauvant ainsi de ...
